Agropecuária biológica: O que você precisa saber

 A agropecuária biológica é um sistema de produção agrícola e pecuária que se baseia em práticas de manejo ecológicas e sustentáveis, que buscam maximizar a produção de alimentos saudáveis, sem o uso de produtos químicos sintéticos, como pesticidas e fertilizantes. O objetivo é preservar a saúde dos ecossistemas, a biodiversidade, a qualidade do solo e a saúde humana e animal.

Algumas práticas utilizadas na agropecuária biológica incluem:

- Rotação de culturas: é uma técnica que consiste em alternar as espécies cultivadas em uma área, de forma que as plantas possam trocar nutrientes com o solo e evitar o esgotamento do solo.

- Adubação verde: é a prática de plantar espécies de plantas que são cultivadas para adicionar nutrientes ao solo, como leguminosas, que fixam nitrogênio.

- Controle biológico de pragas e doenças: é a utilização de organismos vivos, como predadores naturais ou parasitoides, para controlar pragas e doenças, em vez de usar pesticidas.

- Compostagem: é o processo de decomposição natural de restos orgânicos, como restos de alimentos, folhas e galhos, que são transformados em adubo orgânico para ser utilizado na agricultura.

- Manejo integrado de pragas e doenças: é a combinação de diversas técnicas para controlar pragas e doenças, incluindo práticas culturais, uso de variedades resistentes e uso de produtos naturais, como extratos de plantas.

Um exemplo de produção agrícola biológica é a produção de frutas e verduras orgânicas, que são cultivadas sem a utilização de pesticidas e fertilizantes químicos sintéticos, garantindo um produto final mais saudável e sustentável. Outro exemplo é a produção de leite e carne orgânicos, que utilizam práticas sustentáveis de manejo de animais, como alimentação com pastagem e proibição de uso de hormônios e antibióticos na produção animal.

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